Viden, udvikling og samvær
1955 Frederiksberg Vælg område

Zenia Fejerskov-Hansen

Som Prof. Bach. i ernæring og sundhed med speciale i fødevarer og ledelse har jeg en systematisk tilgang til udvikling af opskrifter og fødevareprodukter samt en bred indsigt i mad og måltidskultur. Jeg har mange års erfaring med madlavning i køkkener, store som små, med et fundament i klassiske køkkenteknikker. Jeg lader mig inspirere af smag og madkultur fra hele verden og har fokus på bæredygtighed og optimal anvendelse af råvarer. Jeg nyder den kreative proces og den sanselige oplevelse i køkkenet og ved bordet. Jeg glæder mig til at møde dig i køkkenet.

Kontaktinfo

E-mail: zeniafejerskovhansen(snabel_a)gmail.com

Mere om denne underviser

Kurser hvor Zenia Fejerskov-Hansen underviser